Bolo-Pudim (Laranja)

Hello People!!!

Como primeiro post do ano, trouxe uma receitinha de um bolo maraa ;) 

A principio pensei que seria complicado e iria virar uma misturéba só, pelo fato de ser meio bolo e meio pudim, mas me enganei pois é bem fácil de fazer e realmente é de comer de joelhos.

Vamos a receita:

Para a calda:

• Açúcar, 2 xícaras
• Água, ½ xícara

Para o pudim:

• Leite condensado, 1 lata
• Ovos, 3 unidades
• Suco de laranja, 350 ml

Para o bolo:

• Açúcar, 1 xícara
• Farinha de trigo, 2 xícaras
• Fermento em pó, 1 colher de sopa
• Ovos, 4 unidades
• Raspas de casca de laranja, a gosto
• Suco de laranja, 1 xícara

Passos

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 1 -  Calda:

Em uma panela, coloque água e o açúcar. Misture até dissolvê-lo. Depois, leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda cor de caramelo. 

 2 -  Em seguida, forre uma forma redonda (26 cm) com a calda. Reserve. 

 3 -  Pudim:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até se mesclarem bem. Despeje na forma caramelizada e reserve.  

 4 -  Bolo:

Bata as claras em ponto de neve firme. Em seguida, some as gemas uma a uma e acrescente o açúcar em colheradas. Bata bem. 

 5 -  Reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue. 

 6 -  Depois, some a farinha, o fermento e as raspas de laranja. Mexa delicadamente. 

 7 -  Despeje a massa sobre o pudim.

 8 -  Em seguida, coloque a assadeira dentro de outra assadeira retangular com água. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e meia. 

 9 -  Espere esfriar para desenformar.

 10 -  Decore como desejar e sirva.

Há e como eu não curto o caramelo original da receita, criei uma calda de laranja e maracujá para colocar sobre o bolo depois de pronto, sou suspeita de dizer que ficou uma delicia, ameii...

Espero que gostem da receita e façam, pois como eu disse é de comer de joelho ;)

Bjinhos e fiquem com Deus.